Enkel snack – ristede mandler

Da er det helg, og tid for å unne seg med noe godt. Ristede mandler er en av mine favoritter da de både smaker veldig godt, og er enkle å lage. Her er fremgangsmåten:

Dette er hva du trenger: 

  • • Mandler
  • • Olje (jeg brukte rapsolje)
  • • Salt

Tilbredning:

  • • Forvarm ovnen på 200C
  • • Legg mandler i en store bolle
  • • Hell over olje (bruk nok til at det blir et lite lag olje på mandlene slik at saltet setter seg)
  • • Ta i salt (jeg liker en del salt, men her er det bare å finne din smak)
  • • Bland så mandler og salt sammen med hendene eller annet egnet redskap
  • • Hell mandlene ut over en langpanne og sørg for at du får spredd det utover slik at de ikke ligger oppå hverandre
  • • Putt midt i ovnen i 10 minutter (noe særlig over 10 minutter gjør at mandlene blir brent)
  • Tips:

  • Disse mandlene spiser jeg gjerne som snack alene, men er også helt perfekte i kombinasjon med mørk sjokolade. Faktisk farlig godt 🙂

Har du funnet noen andre spennende krydder å bruke når man rister mandler? Jeg vet blant annet at noen har brukt litt chilli.

 

 

Skrevet av

Ble diagnostisert med type 1 diabetes i 2011. Blitt veldig interessert i egen helse og hvordan en livsstilsendring kan forbedre livet med sykdommen. Grunnla derfor www.diasensa.com for å samle alle de gode rådene (kosthold, trening og stressmestring) man kan gjøre for å leve bedre med diabetes.

Siste kommentarer
  • Tusen takk for oppskriften – de ble laget i går både salte og med chili – de skal serveres i helga til gjestene min 😉

SKRIV EN KOMMENTAR